Израиль

Государство Израиль

Площадь: 27,8 тыс. км2.

Численность населения: 6,2 млн. человек (1999).

Государственный язык: иврит и арабский.

Столица: Иерусалим (640 тыс. жителей, 1999).

Религия: иудаизм 62%, ислам 13%, христианство 5%, другие конфессии.

Национально-религиозные праздники: Новый год (по еврейскому календарю), Судный день, Сукот, Ханука, Пурим, Пэсах, Шавуот, День независимости (14 мая, с 1948 г.).

Денежная единица: шекель.

Израиль — член ООН с 1949г.

Израиль : География

Израиль занимает узкую полосу суши на юго-восточном побережье Средиземного моря: 470 км в длину и около 135 км в ширину. Ираиль граничит на севере с Ливаном, на северо-востоке — с Сирией, на востоке — с Иорданией, на юго-западе — с Египтом. Западная государственная граница Ираиля проходит вдоль побережья Средиземного моря.

Израиль : Климат

Субтропический, хотя из-за особенностей географического положения и рельефа, встречаются участки с тропическим сухим и умеренным типом климата.

Средние температуры января от −6 до +18 С, июля — от 24 до 30 С, но одна и та же температура из-за разницы во влажности воздуха, в разных районах страны воспринимается по-разному. Осадков выпадает от 100 до 800 мм. в год, преимущественно зимой (с ноября по март). Наибольшее количество осадков выпадает обычно в декабре-феврале.

Лето длинное (с апреля по октябрь), жаркое и сухое. В Эйлате тепло в течение всего года (с апреля по октябрь средняя температура около +26 С), в то время как на севере страны и в горных районах достаточно прохладно. Летом из Аравийской и Синайской пустынь дуют жаркие иссушающие ветры «шарав» и «хамсин», а зимой часты вторжения влажных и теплых воздушных масс со средиземноморья.

Температура воды Мертвого моря колеблется от +19 С в феврале до +31 С в августе. Средняя температура воздуха осенью и весной +27 С, зимой +20 С, а летом превышает +35 С.

Израиль : Население

Около 5,9 млн. человек. Основную часть жителей (83%) составляют евреи, до 16% населения — арабы (палестинцы), а также армяне, русские и представители других национальностей. На самом деле этнически население страны достаточно неоднородно и зачастую подразделяется на общины выходцев из той или иной страны.

Израиль : Политическое устройство

Израиль- парламентская республика. Создание государства было провозглашено 14 мая 1948 г. в соответствии с планом разделения Палестины, принятым ООН.

Глава государства — президент, которого избирает Кнессет на пять лет тайным голосованием. Первым президентом Израиля был председатель Всемирной сионистской организации профессор Хаим Вейцман.

Высший орган законодательной власти — однопалатный парламент Кнессет, который состоит из 120 депутатов. Первый состав Кнессета начал свою работу после всеобщих выборов в январе 1949 г. Кнессет находится в Иерусалиме.

Центральный орган исполнительной власти — Кабинет министров. Его возглавляет премьер-министр. Первым премьер-минстром Израиля был глава Еврейского агентства Давид Бен-Гурион.

Власть в городах осуществляют муниципалитеты, в поселках и деревнях — местные советы, региональные советы руководят группами небольших населенных пунктов.

Израиль : Праздники

Еврейские праздники отмечаются по еврейскому календарю, который является лунно-солнечным. Поэтому их даты по григорианскому календарю меняются из года в год. Единственный выходной, не зависящий от календаря — суббота (шаббат). В дни праздников и в субботу большинство общественных, государственных и коммерческих учреждений и предприятий закрыто, не работает общественный транспорт (кроме такси). Также большинство заведений не работают по «памятным дням», которые официально не являются выходными, например в Йом Ха-Шоа (День Катастрофы) и Йом Ха-Зикарон (День памяти).

Также мусульманским населением страны отмечаются все традиционные исламские праздники — Рамадан, Эйд аль-Фитр и другие. Мечети и Храмовая гора в дни Рамадана и других исламских праздников доступны только для мусульман.

Январь-февраль (Шват)

Туби Шват (Ту-би-Шват) — «Новый год деревьев», день, когда деревья пробуждаются от зимней спячки. Дословное значение — 15 число («ту») месяца шват.

Февраль-март (Адар)

Пурим — религиозно-исторический «праздник победы над врагами».В этот праздник принято переодеваться в карнавальные костюмы.

Шушан Пурим — «праздник победы над врагами в городах, окруженных стеной».

Март-апрель (Нисан)

Песах (не путать с Пасхой) — праздник в память об исходе из Египта.

Апрель-май (Ияр)

Лаг-ба-Омер — годовщина смерти раби Шимона бар Йохая, праздник костров.

Йом Ха-Шоа — День памяти жертв Холокоста («Катастрофы европейского еврейства»).

Йом Ха-Зикарон — День памяти павших.

День Независимости — главный светский праздник страны.

День Иерусалима.

Май-июнь (Сиван)

Шавуот (пятидесятница), праздник обретения Торы, день рождения Давида.

Июль-август (Ав)

Тиша-бэ-Ав — траур по разрушенным Храмам.

Сентябрь-октябрь (Тишрей)

Рош-Ха-Шана (Рош Хашана) — еврейский новый год. Точная дата наступления варьируется, поскольку праздник не может приходиться на воскресенье, среду или пятницу.

Йом Кипур (Судный день) — день искупления и поста.

Суккот (праздник кущей) — праздник урожая, время молитв о дожде.

Симхат Тора — восьмой день Суккот, праздник Торы.

Ноябрь-декабрь (Кислев)

Ханука — праздник в честь освящения Храма.

Израиль : Национальная кухня

Израильская кухня отличается богатством используемых продуктов и разнообразием рецептур, как пришедших из глубины народных традиций, так и позаимствованных у соседних народов.

Религиозные нормы иудаизма (кашрут) запрещают употребление в пищу блюд из свинины и морепродуктов, за исключением некоторых видов рыб (по правилам у водоплавающего должна быть чешуя), а молочные и мясные блюда должны готовиться и подаваться раздельно. Также не разрешено употреблять мясо непарнокопытных и грызунов. Кошерность пищи должна соблюдаться во всех ресторанах и кафе (кошерные рестораны делятся на мясные и молочные), но практически везде есть некошерные заведения, а также многочисленные рестораны китайской, русской, французской и восточной кухни.

Из мясных блюд интересны иерусалимское жаркое «меурав иерушалми» из четырех различных видов куриного мяса, кисло-сладкое «мясо по-еврейски», различные форшмаки из мяса и рыбы, паштеты, котлеты из мяса птицы с разнообразными приправами, тушенная курятина с телячьим языком, отбивные в кляре, фаршированные куриные шейки, различные виды отварной рыбы, а также мясной рулет и т. д. Специи и зелень к мясным блюдам обычно никто не экономит.

Из овощных блюд популярны хумус (тертая масса из турецкого гороха с добавлением специй), винегрет, оладьи «латкес» со шкварками и жареным луком, запеченное поленце из манной крупы с овощами — «кугел», салат из яиц и репчатого лука, картофельные драники «бульбелаткес», жареные в масле горохово-фасолевые шарики «фалафель», «цимес» из моркови, яблок и изюма, холодный суп из свеклы «калтэ бурэчкес», кабачки жаренные и др.

Обязательно следует попробовать сладкие блюда и выпечку — блинчики с различными наполнителями «блинчикес», пирожки с маком «хоменташ», бисквит из муки для мацы, сладкие «пончикес фун творе», пряники с миндалем «лэках», коржики «киелах», печеные яблоки, знаменитый «гоголь-моголь» и т. д.

Заканчивать трапезу принято черным кофе или чаем. Все большую популярность приобретают и молодые израильские вина, вроде «Кармель» или «Ярден».

Израиль : Достопримечательности

Иерусалим — центр трех религий, здесь находится стена Плача, В Старом городе — каменоломни царя Соломона, Могила Сада, Врата Ирода, музей Рокфеллера, цитадель Давида, монастыри и церкви в Армянском квартале, Город Давида. Неповторимая архитектура и синагоги Еврейского квартала. Площадь-сад Харам-эш-Шериф, Храмовая гора в Мусульманском квартале. Виа Делароза (Скорбный Путь) и Храм Гроба Господня в Христианском квартале. За пределами Старого города — Кедронская (или Иосафатова) долина с гробницами начала нашей эры, Масличная гора, Гефсиманский сад, церковь Св. Магдалины и многие другие места, связанные с Иисусом Христом. Разнообразные достопримечательности Нового города. Мечеть Эль Акса, третья по значимости мусульманская святыня после Мекки и Медины.

Город Яффа — один из главных портов древнего Израиля, считается, что именно здесь Ной построил свой ковчег.

Город Наблус (Шхем) — в библейские времена столица самаритян, руины древнего храма гиксосов, где находится гробница Иосифа. Церкви Св. Анны, Сидонские гробницы, пещеры и каменоломни римского периода в Бейт Гуврин. Сорокадневная гора, греческий монастырь Искушения, руины дворца дамасского халифа Хишама в Иерихоне.

Ашкелон — небольшой курортный город на берегу Средиземного моря.

Хайфа — гора Кармель и монастырь кармелитов, маяк «Стелла Марис» со статуей Мадонны над входом, храм бахаитов.

Назарет — святой город христианского мира, церковь Благовещения.

Вифлеем — храм Рождества и греческий монастырь VI века.

В Израиле три района курортов — на побережьях Средиземного моря, Красного моря (Эйлат) и Мертвого моря, гарантирующих безукоризненный комфорт и сервис в современных отелях и на пляжах в Ашкелоне, Тель-Авиве, Нетании, Кейсарии, Герцлии, Хайфе, Акко и Нагарии.

Курорт Рамат Шалом, расположенный на севере страны, у горы Хермон (2224 м.), — единственное место в Израиле, где в ноябре — феврале можно заниматься горнолыжным и другими зимними видами спорта.

Уникальны и природные памятники Израиля: Ар ха-Кармель, природная арка Кэшет, Сталактитовая пещера Сорек, Альмогим — коралловый берег, Каньон Адом (Красный каньон), Амудей Амрам — фантастические горы, меняющие цвет в зависимости от времени дня, «лунный пейзаж» Махтеш ха-Гадоль и Махтеш ха-Катан, Содомская пещера с соляным столбом «жена Лота».   

Израиль : Таможенные правила

Ввоз и вывоз валюты не ограничен, широко используются кредитные карты международных систем, при въезде обменяйте необходимое Вам количество валюты на шекели, так как только они имеют внутреннее хождение для оплаты на улице, в транспорте и т.д. Строгий контроль за провозом предметов старины и произведений искусства, носителей компьютерной информации и оружия.

Израиль : Транспорт

Железнодорожное сообщение состоит из четырех основных маршрутов: приморский, южный, юго-восточный и северо-восточный. На многих маршрутах используются, в том числе, и двухэтажные вагоны. Часть вагонов каждого состава отводится для пассажиров, забронировавших сидячие места. Билет покупается не на поезд, а от пункта до пункта. При этом можно произвольно пересаживаться с поезда на поезд в рамках оплаченного направления. Приморская линия проходит от Ашкелона через Тель-Авив до Нагарии, южная — от Тель-Авива до Беэр-Шевы, юго-восточная — от Тель-Авива через Лод и Бейт-Шемешдо Иерусалима. С октября 2004 года открыта северо-восточная линия до международного аэропорта им. Бен-Гурион.

Метро единственная линия которая действует в стране находится в городе Хайфа. Линия «Кармелит» (6 остановок) связывает Нижний и Верхний город. Стоимость проезда примерно 1,2 USD.

Большую часть территории страны обслуживают линии автобусного сообщения, принадлежащие автобусной компании «Эгед» и другим автобусным компаниям. Стоимость билета на междугородних линиях зависит от расстояния. Городские автобусы действуют в будние дни с 6.00 до 23.00. Автобусы связывают все сколько-нибудь крупные населённые пункты страны и на данный момент являются основным общественным видом транспорта.

Такси («монит») действуют во всех населенных пунктах страны и используются как внутри города, так на междугородних линиях. Это единственный вид транспорта, работающий по субботам и в праздничные дни. За обслуживание в ночное время (с 21.00 до 5.30), а также в субботу и праздники, взимается надбавка в 25%. Все внутригородские такси оборудованы счётчиками, которые должны быть обязательно включенными в момент посадки пассажира. Междугородние тарифы устанавливаются согласно специальному прейскуранту, который должен быть предоставлен пассажиру по первому требованию.

Международные пассажироперевозки осуществляются преимущественно через аэропорт имени Бен-Гуриона в Лоде, а также через Эйлатский аэропорт. Два небольших аэропорта близ Тель-Авива и Иерусалима обслуживают внутренние рейсы.Компании «Аркия», «Исраэйр», «Эль-Аль» и другие осуществляют воздушное сообщение между Тель-Авивом и Эйлатом.

Главные морские порты Израиля — Хайфа, Ашдод, Эйлат и Ашкелон.

По субботам (примерно с 4 часов дня пятницы до 10 вечера субботы) и религиозным праздникам поезда и автобусы не ходят (кроме внутригородских автобусов в Хайфе), но работают такси.

Израиль : Телефония

Справочные телефоны

Городская справочная служба — 106.

Бюро информации для туристов в Иерусалиме — 625−88−44, 629−60−41, 628−03−82.

Городская справочная служба — 106 или 531−46−004.

Информационная служба — 146.

Справки о телефонных номерах — 144 (бесплатно с телефона-автомата). И Справочная служба таможни — 971−55−11.

Метеослужба — 966−88−55 (Иерусалим).

Справочная аэропорта им. Бен-Гуриона — (03) 972−33−44, на русском языке — 972−33−66.

Информация о движении междугородних автобусов — 694−88−88 (Иерусалим).

Информация о движении городских автобусов — 530−47−04 (Иерусалим).

Справочная транспортной компании «Юнайтед Typс» — 691−62−56.

Такси компании «Нешер» — 623−12−31, 625−32−33. 625−72−27, 625−53−32.

Экстренные службы

Полиция — 100.

Скорая помощь — 101.

Пожарная служба — 102.

Туристическая полиция Иерусалима — 539−12−54.